Antiguamente, la víspera de San José se reunían los mozos en un local y se ajustaba la fiesta de Santa Cruz, de entre ellos salía uno que se encargaba de preparar una carga de leña para la hoguera y otros dos llamados “mandones” para preparar la fiesta: música, bizcochos… Al terminar los acuerdos los mozos hacían su fiesta con bacalao y vino. Luego la Víspera del 3 de Mayo, se hacía baile en la Plaza de la Iglesia alrededor de la hoguera.
La mañana de la Fiesta (3 de Mayo) comenzaba con Diana floreada con la música contratada, se degustaban bizcochos, anís… Y se acompañaba hasta las afueras a despedir a los que se marchaban en Romería a la Ermita de San Lamberto donde se celebraba misa y ascendiendo a continuación a la Ermita de Santa Elena, en la cumbre del Cerro de Santa Cruz, a 1423 metros de altitud, para bendecir los términos y desde allí cantar las “Aleluyas a Santa Cruz” después se descendía de nuevo hacia el pueblo; en San Lamberto, los mozos cortaban los “ramos” (que eran troncos de árbol, cuanto más grandes mejor, puesto que luego éstos “ramos” serían utilizados como leña o incluso para reponer vigas en los tejados) y eran bajados al hombro por ellos mismos, en procesión hasta el pueblo, donde al llegar se recorrían las calles bailando el “Bolero”.
Después se celebraba un baile y al final de éste, los mozos recorrían el pueblo tocando y bailando la "canción de la recogida de los huevos", recogiendo media docena de huevos por soltera que habitara en cada casa a cambio de un par de “bizcochos de alpargata”, repartiéndose luego los huevos entre todos.”